Wie kommen die Löcher in den Käse?

ARCHITEKTUR ENTDECKEN für Kinder ab 5 Jahren

Kinder- und Jugendprogramm

20 May

ARCHITEKTUR_SPIEL_RAUM_KÄRNTEN mit dem Architektur Haus Kärnten

Kaslab'n Nockberge
Mehrere Bauern tun sich zusammen, gründen eine Genossenschaft und errichten gemeinsam die erste Bio-Heumilch- Käserei inklusive Hofladen– da die meisten von ihnen einen eigenen Wald besitzen, natürlich mit eigenem Holz.

Decken und Wände bestehen aus unbehandelter Fichte, die Fassade aus sägerauem Lärchenholz blieb ebenfalls unbehandelt. Die Möbel wurden zum Teil vom Tischler der Region gefertigt, zum Teil von den Genossenschaftern selbst eingebracht. So stammen die Sessel von verschiedenen Bauernhöfen, sie geben der Kaslab’n ihre ganz persönliche Note. In dieser gemütlichen Holzstube kann man nicht nur den Käse aus der Schaukäserei, die den Besuchern einen Einblick in die Käseproduktion bietet, sondern auch verschiedene andere Produkte der teilnehmenden Betriebe und Höfe erwerben und vor Ort konsumieren.

Gemeinsam mit den Architekten und dem Käsemeister Michael Kerschbaumer erkunden wir die Käserei und können sogar dem Käse beim Reifen zusehen.

Planung: DI Sonja Hohengasser und DI Jürgen Wirnsberger

Bauherr: DIE KASLAB`N

Bäuerliche Erzeugnisse Nockberge eGEn
Mirnockstrasse 19
9545 Radenthein

Öffnungszeiten Laden:
Mo – Fr 8.00 – 18. Uhr
Sa 8.00 – 12.30 Uhr
http://www.kaslabn.at

Treffpunkt: um 09.00 Uhr beim Architektur Haus Kärnten, St. Veiter Ring 10, 9020 Klagenfurt
Abfahrt mit dem Bus über Villach nach Radenthein – Eigenanreise auch möglich!

Rückfahrt um 12.30 Uhr von Radenthein über Villach nach Klagenfurt

UNKOSTENBEITRAG: 5,00 EURO (Führung)
Der Beitrag wird vor Ort kassiert.

Die Mitfahrt mit dem Bus ist kostenlos und wird von proHolz Kärnten ermöglicht.

ACHTUNG beschränkte TeilnehmerInnenzahl bitte um Anmeldung unter:
office@architektur-kaernten.at , Tel: +43 (0) 664 1237564

Mit der Anmeldung akzeptieren Sie die AGB und geben Ihr Einverständnis,
dass Fotos der Veranstaltung für Dokumentationen der Veranstalter veröffentlicht werden dürfen.

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